意大利博洛尼亞2021年1月27日 /美通社/ -- 果汁行業(yè)是最有活力的行業(yè)之一，能夠結(jié)合技術(shù)革新向消費(fèi)者提供更健康的飲品。意大利果汁是安全保證，經(jīng)歐盟認(rèn)證，采用新鮮如初的優(yōu)質(zhì)原材料加工而成。
意大利市場(chǎng)是歐洲最活躍的市場(chǎng)之一，每年產(chǎn)量高達(dá)4.03億升左右，市值達(dá)到5.81億歐元（IRI Liquid Data）。果汁行業(yè)的主要?jiǎng)討B(tài)與日趨關(guān)注健康的新消費(fèi)模式緊密相連。因此，世界各地的果汁企業(yè)都在通過增加水果的含量，開發(fā)少加糖或不加糖的產(chǎn)品。
供應(yīng)越來越多的天然果汁也是著眼于消費(fèi)者的健康。 根據(jù)BMC Nutrition最新發(fā)布的一項(xiàng)研究，學(xué)者們發(fā)現(xiàn)即使在出生后幾年內(nèi)飲用100%的天然果汁，也會(huì)讓身體在生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)習(xí)慣于選擇更均衡的飲食。另外，如2019年2月發(fā)布的“歐洲癌癥和營(yíng)養(yǎng)前瞻性調(diào)查荷蘭研究”所示，天然果汁也有利于心臟健康和認(rèn)知活動(dòng)，該研究表明適當(dāng)飲用100%果汁（每周7 x 150毫升）可令心血管意外風(fēng)險(xiǎn)降低17%，中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)降低24%。
意大利是全球最重要的果蔬生產(chǎn)地之一，口味和質(zhì)量全球獨(dú)一無二，這在果汁生產(chǎn)中也有得到反映。由CSO Italy和歐盟出資370萬歐元資助的“歐洲味覺藝術(shù)”項(xiàng)目代表了意大利主要的果蔬生產(chǎn)商，如Jingold、KingFruit、Joinfruit、Oranfrizer、Mazzoni Group、Conserve Italia和Rk Growers，幫助在中國(guó)大陸、日本、中國(guó)香港和中國(guó)臺(tái)灣宣傳意大利制造產(chǎn)品的價(jià)值觀。
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