黑森林蛋糕巡禮啟航：凱賓斯基酒店集團中國區呈現風味傳承與文化交融的甜蜜旅程

北京 2025年5月20日 /美通社/ -- 今夏，凱賓斯基酒店集團攜手旗下中國區15家酒店，自5月20日至7月11日傾情呈獻"黑森林蛋糕巡禮"主題美食活動。此次活動以傳承百年的德式黑森林蛋糕為靈感原點，融合各地風土人情與特色食材，巧妙演繹經典甜品與本土文化的創意碰撞。用風味做航標，以文化為紐帶，邀賓客踏上一段探索地域特色與本地食材靈感的味覺旅程。

旅程從凱賓斯基進入中國的里程碑 —— 北京燕莎中心凱賓斯基飯店啟程，穿越14座城市，于每一站呈現融合當地風味的獨特黑森林蛋糕。從貴陽馥郁的茅臺刺梨版本 ，川渝的辛辣香麻，再到華東地區陳皮、桂花、黃酒入饌的輕盈細膩，每一款蛋糕都承載著當地風土的靈感演繹，亦忠于德國黑森林蛋糕的歐式匠心。

在本次活動中，各地凱賓斯基酒店共提交了 19 種各具地方風味特色的蛋糕食譜。這些食譜歷經層層嚴格甄選，并接受媒體盲品票選考驗。三款黑森林蛋糕憑借創意構思、絕佳口感及濃郁地方特色，從眾多佳作中脫穎而出，正式開啟它們的全國巡禮之旅。賓客可在遍布全國的15家凱賓斯基酒店盡享這場風味盛宴。這里有茶香馥郁的南京雨花茶黑森林蛋糕、融合沙棘與枸杞的銀川"朱紅寶玉"黑森林蛋糕、創意辛辣的長沙"湘"味黑森林蛋糕，以及嚴格遵循德式配方的北京經典款。

自1992年起，北京燕莎中心凱賓斯基飯店便將正宗的德國黑森林蛋糕首次引入首都北京。在過去三十多年里，這款源自德國黑森林地區的經典甜點，一直是酒店美食廊最受歡迎的招牌之作。

飯店總經理溫克立先生（Christian Wiendieck）表示："三十年來，我們始終秉持對傳統與品質的堅守，讓這款經典黑森林蛋糕超越了甜品本身，成為北京甜點愛好者心中的美味象征，每日限量手工制作。我們誠摯邀請賓客品味這份來自德國工藝的永恒魅力。"

凱賓斯基酒店集團始終致力于將歐洲奢華生活方式與中國本土文化相融合。"黑森林蛋糕巡禮"不僅是一次匠心工藝的集中展示，更是凱賓斯基"文化交融"理念的深度體現。即日起至2025年7月11日， "黑森林蛋糕巡禮" 主題活動期間，賓客可在全國15家參與酒店品嘗由各店甜品主廚精心打造的五款特別版黑森林蛋糕，包括四款精選風味蛋糕以及一款結合所在城市本土食材創作的限定口味。部分款式亦可通過酒店零售柜臺或凱賓斯基官方微信商城購買，隨時隨地享受這一跨地域的味覺盛宴。