相逢五載，攜手共"進" -- 李錦記與進博會的美味之約

上海2022年11月7日  /美通社/ -- 由商務部及上海市人民政府主辦的第五屆中國國際進口博覽會，于11月5日至10日在上海國家會展中心舉行。國際知名醬料品牌李錦記，已連續五年參與這一國際盛會。現場展示多款經典蠔油產品，向海內外廣大采購商、供應商、消費者推廣李錦記的企業文化與品牌理念，發揚中華優秀飲食文化。

李錦記展位設于1.1館的"食品及農產品展區"【C1-01(5)】展示了多款蠔油產品，如：殿堂級的"舊莊蠔油"、深受海內外市場歡迎的"財神蠔油"及"熊貓牌鮮味蠔油"等。

創立于1888年的李錦記，始終在探尋絕妙美味的傳奇之路。2022年5月20日，李錦記"蠔油制作技藝"入選廣東省第八批省級非物質文化遺產（省級非遺）代表項目性名錄。標志著李錦記的百年蠔油制作技藝獲國家認可，更引領蠔油行業傳統技藝與高端技術的結合與發展。

李錦記致力向全球推廣蠔油，并將蠔油融入海內外的菜式之中。近年與各國烹飪大師及名廚合作，推廣各式蠔油食譜。李錦記一直以"發揚中華優秀飲食文化"為使命，蠔油系列已由單一產品發展到約20個品類，行銷全球100多個國家和地區，深受各國廚師及消費者喜愛，逐漸成為各大菜系必備的調味品。

此外，自2014年起，李錦記"青年廚師中餐國際大賽"每兩年一次舉行，為中華廚藝界提供一個國際交流平臺，讓來自全球的中餐青年在此切磋技藝、交流學習。李錦記所贊助的"國際名廚2019新加坡慈善夜"，與超過400位中餐廚師攜手為新加坡仁慈醫院籌善款。憑借在推動中餐國際化方面的貢獻，李錦記于2021年第五屆世界廚師藝術節，獲頒"優秀餐飲解決方案服務商"獎……李錦記始終以醬料產品為橋梁，積極促進中國與世界飲食文化的交流融合。

有著134年歷史的李錦記，恪守"100-1=0"的品質管理理念，即在生產過程中不對品質問題予以任何妥協，哪怕一絲一毫的失誤，也會導致最終結果為零分 -- 這正是李錦記享譽百余年，仍深受海內外消費者青睞的原因。此外，針對疫情帶來生活方式與消費意識的改變，李錦記秉承"永遠創業精神"不斷推陳出新。

無論是經典的"舊莊蠔油"、深受歡迎的"財神蠔油"、減鹽不減鮮的"薄鹽蠔油"及全新上市的"金蠔油"等，每款都讓生活更有味。李錦記在產品包裝方面也持續升級 -- 除常規的玻璃瓶外，還推出便捷實用并可倒置的擠擠裝。其瓶身有較高的耐熱性及阻隔性，十字硅膠閥設計令使用時瓶口無殘留，更為清潔衛生。

李錦記中國企業事務總監賴潔珊表示："李錦記與進博會已攜手走過五年，期間雙方的溝通合作更為順暢密切。通過這個盛會，李錦記搭建了更廣闊的銷售渠道、進一步開拓全球市場，向世界傳播‘中國味道'。李錦記也將繼續秉承‘思利及人、永遠創業精神'的企業核心價值觀，為增進各國飲食文化交流而不懈努力！"