東莞市委書記梁維東赴麥德龍萬江商場調研

麥德龍中國

2020-06-18 18:05 10899

6月18日，東莞市委書記、市人大常委會主任梁維東、副市長黎軍來到麥德龍東莞萬江商場就疫情防控及食品安全管理進行調研，鼓勵麥德龍繼續做細做實常態化疫情防控，把好食品安全關，帶給消費者優質、安全的產品和服務。

廣東東莞2020年6月18日 /美通社/ -- 東莞市委書記、市人大常委會主任梁維東、副市長黎軍來到麥德龍東莞萬江商場，對疫情防控及食品安全工作進行調研。萬江商場總經理歐陽維陪同調研。

梁維東書記調研麥德龍東莞萬江商場

梁維東書記首先聽取了商場關于疫情防控工作的匯報。歐陽維介紹說：“商場自疫情以來一直嚴格按照有關部門的要求，并落實疫情防控的各項措施”。梁書記詳細了解了商場如遇突發情況的應急預案，看到商場在入口處設置了測溫、驗碼專區，為來店消費者準備了消毒、洗手用品和備用口罩，梁維東書記給予了充分肯定，并強調要繼續把常態化疫情防控措施做細做實。

步入商場，梁維東書記詳細詢問了麥德龍關于食品安全的管理措施和落實情況。在中國，麥德龍所有商場均通過第三方的HACCP（危害分析和關鍵控制點）認證。商品自到達麥德龍商場的那一刻起，就會嚴格根據HACCP要求進行操作管理，覆蓋收貨、儲存、加工、銷售等各個環節。以消毒清潔為例，麥德龍選用專業的清潔設施設備和清潔消毒用品，按照標準操作程序所規定的頻率和方法進行作業，同時通過分色管理，預防交叉污染。

麥德龍通過分色管理預防交叉污染

在生鮮銷售區，梁維東書記現場觀看了麥咨達可追溯系統的演示。早在2007年，麥德龍就建立了麥咨達可追溯系統，采用食品安全國際標準，監測并記錄農產品的生產過程。現在，麥咨達已開發可追溯商品達4500多種，使麥德龍大部分生鮮產品實現可追溯化。在店內，消費者只需手機掃描商品包裝上的追溯碼，就能清楚了解到產品從種養殖、到加工、運輸到店的全過程。梁維東書記對麥咨達清晰、全面的溯源信息表示贊許，要求麥德龍繼續深耕食品安全領域，為餐桌安全保駕護航。