輔食行業的急速變革帶動產業升級 方廣不忘初心推動中國嬰輔事業

上海2019年11月26日 /美通社/ -- 近期，第四屆中國特殊食品大會在廣東成功舉辦，并宣布成立嬰幼兒輔食專業委員會。在本次大會上，方廣作為輔食行業的11個發起委員之一，董事長鄭勇鋒宣讀了《行業倡議書》，并代表企業接受專委會頒發的發起組成單位證書。

方廣董事長鄭勇鋒現場宣讀《行業倡議書》

母嬰零售領域的急速融合和變革帶動產業升級

在消費升級的當下，母嬰零售領域正面臨著急速融合和變革，“輔食”作為母嬰零售中的一個小品類，它的逆襲之路在近10年來悄然啟程。數據顯示，2008年我國嬰兒輔食市場規模僅35億元，而在2018年的市場規模接近200億元。預計未來5年，我國嬰兒輔食行業仍將保持15-20%的增速。

“輔食”作為母嬰行業一大快速增量市場，也引起了國家監管部門的極大重視。2017年，國家食品藥品監督管理總局發布并施行《嬰幼兒輔助食品生產許可審查細則（2017版）》。2018年，國家市場監督總局更是發布了《關于發布嬰幼兒谷類輔助食品中鎘的臨時限量值的公告》，首次對嬰幼兒谷類輔助食品中的鎘限量提出要求。兩大政策的出臺，推動輔食產業升級，也對嬰幼兒輔助食品的生產企業和品牌提出了更高的要求。

2018年被稱為中國輔食行業的發展元年，嬰幼兒輔食行業迎來發展升級的同時，也經歷了驅雜洗牌。多家輔食企業抓住市場紅利嚴把質量關，贏得了母嬰渠道和消費者的信賴與口碑，并主動承擔起推動輔食行業發展的重任。此次嬰幼兒輔食專委會在第四屆中國特殊食品大會上宣布成立，方廣作為包括雀巢、伊利、亨氏等在內的11家發起委員之一，方廣企業領導鄭勇鋒等三人參與了本次大會，并受邀2019年嬰幼兒輔食發展論壇和2019年有機食品發展研討會兩項圓桌會議，與中外學者、行政機關、行業代表發言交流。

方廣董事長鄭勇鋒現場參與圓桌會議

輔食產品迎來客群換新，“有機”成為更青睞的產品選擇

近年來，隨著80后、90后、乃至95后的新晉寶爸寶媽的加入，輔食產品的消費主力人群迎來客群煥新。日益提升的科學養娃意識讓新晉的寶爸寶媽們更加注重輔食產品的品質和質量，而“有機”成為了新生代父母更青睞的產品選擇。

對此，自2019年年初以來，作為中國輔食行業的代表品牌，方廣正式啟動新升級新“升”代戰略計劃，包括米粉、餅干、面條、果泥等在內的多條產線再次升級。除此之外，投資3000多萬元建設的占地面積達2500平米的食品檢測實驗室，給予方廣產品最高的質量保證，工藝和配方的升級都讓方廣的輔食產品更加營養安全。

其中，全新升級上市的方廣有機米粉是此次新升級新“升”代戰略計劃中的重點產品。新升級的“濕法工藝”，避免因為加工過程溫度過高，而造成大米營養流失，更易沖調且不易分層，口感細膩。在配方方面，方廣有機米粉不添加蔗糖，不添加奶（最大程度上減少寶寶因奶源引起的不適現象的發生），并額外添加鈣鐵鋅及多種維生素強化，讓寶寶的“第一口輔食”吃的更加安全和營養。

值得一提的是，目前方廣有機米粉已開始采用自有的樂活有機基地的有機大米，并預計在未來兩年內實現全部使用自有原料。該樂活有機基地計劃總投資5億元，未來將提供方廣所需的所有有機產品源頭原料，確保原料源頭百分百可追溯。

方廣有機純營養米粉（左邊：盒裝、右邊：罐裝）

方廣旗下多條產線全新升級，只為帶來更優質的食品

除了“王牌”產品方廣有機米粉之外，方廣小君菌乳酸菌飲料全新升級，甄選新西蘭進口脫脂乳粉與多種乳酸菌發酵，不僅口感升級，口味也更豐富，可常溫保存8個月，更方便攜帶和儲存。

方廣米萌口水米餅，使用非油炸的焙烤膨化生產，并經過十二道工藝精制，口感松脆，入口易化，有效緩解兒童出牙期的不適。小袋分裝，外出攜帶更加方便，外包裝上的親子益智互動游戲，讓兒童們暢享更多樂趣。

方廣小小蛋卷軟硬適中，皮薄酥脆，優選優質小麥粉和新鮮雞蛋，水果口味更是采用了進口水果粉，不添加香精、色素、防腐劑，新加入酸奶、草莓和藍莓3種口味，加上此前的牛奶、香橙和山楂，六種口味帶給寶寶更多的美味選擇。

方廣果泥生產環節經歷“九九八十一難”，堅持采用當季的新鮮水果制漿，從投料到罐裝全程采用管道式密閉加工，對每一環節可能觸及的物理污染和化學污染進行嚴密控制，全方位確保果泥的安全無憂。

方廣的豬肉酥，臻選經權威認證的無抗生素豬肉為原料，歷經3-6小時的精細工藝高溫烘炒，生產過程不添加任何香精、色素和防腐劑。與傳統肉酥相比，方廣肉酥纖維更細小，入口即化，更適合輔食添加時期的寶寶食用。

方廣嬰幼兒面條中的兩款直面新裝上市，內袋設計從原來的小束包裝升級成小袋包裝，優化消費者使用體驗。創新制作工藝，讓10cm的面條更加光滑、易煮、不粘鍋，并將營養素直接加入面條中，避免了吃面不喝湯，營養浪費的現象。

而這些，僅僅是方廣在新升級新“升”代戰略中的開始。面對越來越理性的輔食市場，消費者對輔食的認知正在改變，而對于中國輔食企業來說，機遇與挑戰并存。正如方廣食品董事長鄭勇鋒所言：“在未來，我們希望更多消費者能夠看到，其實在中國有一家很好，很用心，很有良心的企業在為中國寶寶創造很多不一樣的更適合中國寶寶的嬰幼兒輔食。”