從綠色數智物流到減塑2微米，雀巢中國以綠色創新驅動全價值鏈減碳
北京2025年12月1日 /美通社/ -- 在全球氣候變化的緊迫壓力下，可持續發展已成為企業轉型的核心命題。作為全球食品行業的領導者，雀巢集團早在2019年就提出到2050年實現凈零碳排放的承諾。根據雀巢凈零碳排放路線圖，雀巢計劃到2025年減排20%，到2030年減排50%。為實現2050年凈零碳排放目標，雀巢在整個價值鏈中開展行動，以減少"從農場到餐桌"的產品碳排放。
根據雀巢2024年發布的可持續發展報告，其全價值鏈碳排放已減少20.38%，提前一年完成了階段性目標。這一成果得益于雀巢提出的"八大行動"，覆蓋原料采購、生產制造、物流運輸、包裝設計、碳移除等多個環節。
在這之中，雀巢中國以創新為引擎，推動全價值鏈的綠色變革，踐行其"2050年凈零碳排放"的承諾，特別是在綠色物流與包裝減塑兩大領域取得了突破性進展，不僅實現了顯著的減排成效，更引領了行業的技術與模式創新，也成為第一財經發起的"綠點中國（China Green Point）"極具代表性的案例。
綠色物流：結構性降碳與生態協同
物流是消費品行業的溫室氣體排放大戶之一。每天大量的商品需要通過干線和支線物流從雀巢的工廠和區域物流配送中心運往各級渠道客戶和終端門店，因此雀巢中國也在思考如何以數智化與協同創新的方式，引領食品物流行業的綠色低碳轉型。
為此，雀巢中國組建了專門的項目組，由雀巢大中華區供應鏈資深副總裁直接督導，并設置了完備的頂層設計，包括更為明確的減排目標和對應的績效考核制度等，確保這一項目快速有序推進。
雀巢中國的綠色物流項目分成三個階段。在試點階段，重點探索新能源車城市配送和多式聯運的測試線路，這也是大多數企業采用的減排方式；在此基礎上，雀巢中國開始進入推廣期，即規模化部署多式聯運、倉儲減塑（如淘汰塑料纏繞膜）、上線數智系統，進一步優化減排方案；而在深化期階段，雀巢中國則通過構建跨品牌、跨客戶的資源協同網絡進一步提升效率，并推動中歐班列常態化運營，啟用干線新能源重卡等深化減排措施。
雀巢中國相關負責人表示，這一系列舉措帶來了諸多實質性改變，實現了物流全場景減碳。比如由于中國地域廣闊、客戶眾多，不同貨品的包裝尺寸差異較大，物流運輸面臨車輛滿載率低的挑戰。而通過引入數智化的智能調度系統，借助AI路徑規劃和裝載優化算法，精準地將訂單和車輛類型進行匹配，整體提升了7%的車輛滿載率。為了提升整體物流效率，，打破內部壁壘，實現了多品牌共享運力。
此外，雀巢中國還應用了行業領先的新能源運力——電動車/氫能車城配車隊，大量新能源車隊的加入也攻克了食品行業高碳排環節——冷鏈運輸減碳的難題。在此基礎上，雀巢中國于2025年在業內率先啟用領先的干線電動車重卡，填補了跨省干線新能源運輸方面的空白。整體而言，截至2025年，雀巢中國的新能源車使用車次比2018年增長了75%。
與此同時，雀巢中國也在加快推廣更綠色的多式聯運模式，公轉水和公轉鐵的比例提升至38%。例如，雀巢天津普瑞納寵物食品工廠的成品通過海運運輸至雀巢東莞地區物流中心，整體減少了運輸排放總量。
雀巢中國打造綠色物流的這一系列舉措，貢獻了溫室氣體減排，并榮獲"一帶一路綠色供應鏈案例"獎，彰顯了跨國企業在中歐合作中的引領作用。
包裝減塑：技術極限挑戰與全球標桿
在雀巢的整體凈零計劃中，可持續包裝也是重中之重。一直以來，雀巢堅守"確保我們的包裝，包括塑料包裝，不會被填埋或丟棄在環境中"的理念，從減少包材使用、可重復使用與可重復填充包裝模式、可回收再生設計、回收體系、各方行為改善五大方向開展相關行動。雀巢承諾到2025年實現減少三分之一的原生塑料使用。
但隨著雀巢在可持續包裝上的不斷努力，大量創新包裝應用于產品的同時，減塑的難度也隨之增長。包裝減塑上的每一分創新，都是一場技術極限的挑戰。
例如2023年，雀巢中國成功將威化產品單層聚丙烯冷封膜的厚度從28微米減至26微米，創造了雀巢全球范圍內單層冷封膜的最薄紀錄。
冷封膜是一種特殊的包裝材料，適用于對熱敏感的產品（如威化餅干、巧克力），因為熱封可能會使產品融化或變形，而且它還能大幅降低包裝過程中的能耗。這一創新背后卻并不簡單，減薄2微米看似微小，卻面臨巨大技術挑戰。
據雀巢中國相關負責人介紹，威化產品生產是在高速生產線上進行的，每分鐘最高1000塊，因此對膜的抗拉強度和熱封性要求極高；還要經過透氧透濕測試和14個月保質期驗證，確保產品品質不受影響。與此同時，這一改進并未進行大手筆的硬件改造，而是對產線進行了輕微調整，也證明了環保與經濟效益可兼得，打破了行業"減塑必然增加成本"的固有認知。
這一冷封膜的應用，減少了6%的整體塑料包裝消耗，幫助雀巢中國每年減少原生塑料使用35噸，其也獲得雀巢大中華區創新獎-可持續發展大獎。截至目前，這一包裝已成功應用于超過15億塊威化產品。雀巢的這一技術不僅在全球范圍內推廣，還被授予2024年美獅杯"包裝創新及可持續發展設計創新獎"。
在業內看來，從小小的2微米，也能看到雀巢中國在深化全價值鏈減排上的努力和決心，也充分體現了雀巢在踐行企業社會責任、當好行業領導者的戰略遠見與執行力。相信未來，在中國奔向碳中和的征程中，雀巢中國的實踐恰如一顆"綠點"，微小卻明亮，將會把綠色創新融入產品全生命周期，不斷探索食品行業綠色發展的新可能性，給行業和中國市場帶來更多的驚喜。
