以靈感微醺點亮度假時光
陵水2025年9月25日 /美通社/ -- 海南清水灣金普頓酒店宣布全新海景醍醐酒吧將于9月26日正式啟幕。作為酒店餐飲體驗的全新延伸，醍醐酒吧坐擁開闊視野與熱帶氛圍，并專注于精選清酒、日本威士忌與創意雞尾酒的匠心呈現，搭配開放式社交空間，營造出度假旅程中鮮活的微醺體驗。
醍醐酒吧，一個開放而自由的空間。白天，木與藤的質感為空間注入自然氣息，賓客在陽光與海風的陪伴下，啜飲一杯氣泡清酒或桃紅葡萄酒，享受海島時光的輕盈愜意；夜晚，光影搖曳，杯盞輕碰，笑聲與交談漸次升溫，時光因相聚而有溫度。醍醐酒吧以"釋放鮮活自我"的主張歡迎每一位賓客，讓他們隨心而動，在熱帶海島氛圍中釋放鮮活自我。
秉承金普頓"創建社交氛圍"的理念，醍醐酒吧將互動與交流融入空間設計。座椅彼此靠近又可自由組合，賓客落座之間便自然形成聚會氛圍；亦可圍爐而坐，火光輕映，空間注入自在與松弛感。員工以精心策劃的歌單和細致服務點亮夜晚——每晚歌單輪換更替，從搖滾到嘻哈，從爵士到電子，讓每一次造訪都充滿新鮮感。陌生人因同桌一杯酒而相識，老朋友在舉杯之間再添故事。在這里，交流不是附加體驗，而是空間的靈魂。
醍醐酒吧的靈感，不只是酒杯里的風味，更是一種能觸發共鳴的體驗。這里的酒單如同一場品鑒策展，以"美酒鑒賞家"的眼光甄選，將工藝與靈感凝于杯中。
在日式創意雞尾酒的調制中，調酒師運用低溫慢煮等工藝，讓昆布的鮮味與山葵的清冽在伏特加中層層展開，呈現出特調"北海道昆布"，帶來如海島海風般清爽的微咸與辛辣；"姜太郎"將清酒與姜香溫柔相融，余韻回甘；"京都"則選用金酒搭配櫻花糖漿，點亮浪漫。清酒帶來午后的輕盈，日本威士忌則是夜晚的靈魂，從山崎18年到響21年，木香與余韻仿佛在光影之間娓娓道來時光與匠心的故事。每一款酒都像是一幅由時間、土地與工藝繪就的畫卷。醍醐酒吧亦以美食延展體驗，爐端燒的煙火增添溫度，新鮮刺身延續了一樓醍醐的匠心，而下午茶則以"鮮活與巧思"脫穎而出：蟹肉魚子醬帶魚卷帶來豐富的鮮度，黑松露鵝肝慕斯化身冰淇淋甜筒般的口感，叉燒土豆泥蜂巢酥注入中式記憶。貼合海南氣候的巧思，讓這份下午茶以咸點為主，佐以甜點，更顯精致。
在醍醐酒吧，酒在講述工藝的精妙，食物在表達海洋與火焰的故事。它們不僅滿足味蕾，更以鮮活的形式點亮靈感。
金普頓品牌精神的全新演繹
醍醐酒吧的開業，標志著海南清水灣金普頓酒店餐飲體驗的拓展，更是品牌理念的全新演繹。這里交匯著熱帶度假的自在氛圍、人與人的真誠連接，以及美酒與美食激發的靈感體驗。賓客在這里舉杯，不僅是享受美酒的片刻，更是與朋友、與美好、與自我相遇的鮮活瞬間。
