珍饈四季?味溯新源 | 2025明宇商旅美食節盛大啟幕

成都2025年9月5日 /美通社/ -- 2025年9月3日，明宇商旅在成都瑯珀·凱悅臻選酒店隆重舉辦 2025"珍饈四季?味溯新源"美食節啟幕儀式。明宇商旅副董事長、總裁遲誠先生出席儀式并發表致辭，商旅總部各業務負責人、旗下各酒店總經理、員工代表及受邀嘉賓共同參與，見證這場以美食為紐帶的品牌盛會。

遲誠總裁在致辭中首先回顧2024年"覓味秋實?順時而食" 主題美食節的亮眼成果，重申明宇餐飲"順應自然、尊重食材"的核心飲食哲學。他指出，2025年明宇商旅將主題深化為"珍饈四季?味溯新源"，既是對"時序與食材共生"理念的延續，更旨在從食材源頭創新、餐飲系統能力升級兩大維度，進一步深化餐飲板塊的核心價值，為消費者帶來更具深度的美食體驗。

作為明宇商旅的核心競爭力板塊，明宇餐飲始終以"酒店中的酒樓"為獨特定位——兼顧高端服務品質與市井煙火風味，持續深化品牌化、社會化、生態化三維建設。2025年，明宇商旅將聚焦三大方向升級餐飲實力：一是加強餐飲品牌矩陣打造，豐富細分品類布局；二是夯實廚政研發體系，強化食材溯源與菜品創新能力；三是優化服務標準與供應鏈協同，提升全鏈路運營效率。在此基礎上，明宇將通過 "5+1"特色官方活動矩陣——涵蓋怡品堂招牌菜巡演、川式茶點創新體驗、"一宴一定制"主題服務、大廚招牌菜上門、"檳城印象" 融合風味推廣及聯彈快閃互動等多元內容，全面展現餐飲板塊在產品、服務、運營上的進階成果。

"每一份成績的背后，都離不開全體明宇人的并肩奮斗。"遲誠總裁特別肯定團隊價值，稱贊全體員工是"明宇餐飲文化的堅定踐行者、客戶極致體驗的忠實守護者、品牌核心價值的積極塑造者"。他表示，希望以本次美食節為契機，進一步促進內部協同交流，激發團隊創新活力，沉淀服務經驗，提升綜合能力，共同推動明宇餐飲向更廣闊的市場邁進。

美食節既是明宇商旅的特色標識與餐飲文化IP，也是對外彰顯餐飲硬實力的核心窗口，更是傳承中華飲食文化、創新現代餐飲體驗、深化品牌影響力的關鍵載體。遲誠總裁在致辭中寄予厚望："希望明宇餐飲不僅能成為賓客心中鐫刻的‘美味符號'，更能成為全體明宇人共同的榮耀。"

啟幕儀式現場氛圍熱烈且形式多元，既有詮釋"東方情懷、禮遇世界"品牌理念的優雅工裝秀，生動展現明宇服務的美學與文化表達；又有旗下各酒店大廚帶來的廚藝風采展示秀，精湛刀工、創意擺盤與對食材的巧思運用，引得與會嘉賓連連贊嘆。在美食節晚宴環節，伴隨明宇商旅副總裁周瑩女士飽含熱忱的祝酒詞，120 余名嘉賓共同舉杯致意，隨后紛紛品鑒起明宇怡品堂招牌菜、創新川式茶點等多款匠心美饌——文火慢煨的經典佳肴香氣馥郁，精巧別致的茶點新作創意迭出，每一道菜品都在餐盤間鋪展"珍饈四季?味溯新源"的飲食哲思，讓嘉賓們提前沉浸于這場美食盛宴的獨特魅力之中。現場嘉賓、某知名美食評論家陳女士感慨道："明宇的菜品既保留了川味的魂，又有國際化的精致表達，能從食材里感受到對‘四季時序'的尊重，很有感染力。"

這場美食節的背后，是明宇商旅在餐飲領域的深度布局：廚政研發團隊提前數月遍尋各地優質食材源頭，從川西高山菌菇到東南亞當季香料，構建"全球應季食材庫"；供應鏈體系同步升級，通過數字化管理確保食材從產地到廚房的新鮮度與品質穩定性；同時，旗下廚師團隊還開展了多輪跨地域廚藝交流，將不同菜系的烹飪智慧融入本次美食節菜品研發中。

2025"珍饈四季?味溯新源"美食節系列餐飲活動將于9月5 日正式上線，持續至10月31日，覆蓋明宇商旅旗下全球多家核心酒店。活動期間，將通過美食品鑒會、大廚廚藝交流沙龍、飲食文化主題展等多元形式，深度融合地域風味與國際美食創意，既為消費者帶來 "從源頭到餐桌"的高品質美食體驗，也將進一步推動餐飲與文化、旅游的跨界融合，為行業探索 "美食 + 體驗" 的創新模式提供樣本。而這一系列舉措，最終將助力明宇餐飲既堅守中華飲食文化根脈，又以創新姿態拓展中高端餐飲市場的品牌影響力，讓更多人感知明宇 "順應自然、匠造美味" 的飲食哲學與蓬勃活力。