上海2025年3月21日 /美通社/ -- 由上海博華主辦的第三十三屆上海國際酒店及餐飲業博覽會將于3月30日-4月2日在上海浦西虹橋@國家會展中心隆重舉辦，在這場40萬㎡的超級大展上，3,000+酒店餐飲業產業鏈上下游核心展商、30萬+全球專業觀眾齊聚，共同打造一場集商貿采購、交流合作為一體的國際化、多元化、生態化的行業盛會。
本屆展會將迎來全球風味CHA飲文化節在上海的首次亮相。站在行業周期變革的關鍵節點，圍繞口味革命、工藝現代化轉型、全球品牌話語權重構、產業鏈價值重塑等核心命題，通過產品、市場、渠道、文化的資源整合，打造一場融合傳承與創新，鏈接國內與海外，面向行業未來的行業盛會。
全球風味CHA飲文化節茶空間
傳統茶不僅僅是歷史，茶的未來也不僅僅是現代茶。在文化覺醒的歷史敘事下，伴隨著年輕人的情緒釋放，現代茶與傳統茶的界限，中國茶與世界CHA，正以前所未有的速度不斷消融。
全球風味CHA飲文化節茶空間，以"茶文化"為核心，匯聚一絲美研舍、無方石器、方巷工坊 | 見素、祁門縣茶魁天下茶行、上海勵品、?棕櫚?德國花果茶、一界物、天斗啜云、廈門栩上巖茶業有限公司、 福安市裕隆春茶業有限公司、上上倉、糯功夫、帝怡等優質展商，呈現如茶器具、茶道、茶寵、茶&產區文化周邊、茶藝家具、茶服飾等各種文化與情緒的載體，尋找傳統與現代的風味與文化共鳴，促進不同領域之間的碰撞與融合。
全球風味CHA飲文化節新茶飲快閃店
新茶飲快閃店致力于提供限時、獨特的茶飲體驗，匯聚市場上知名的現制茶飲、新中式茶館品牌，將以限時快閃的形式，為顧客帶來新鮮的視覺與味覺沖擊。
新中式茶館隱溪茶館、現制茶飲知名品牌阿狗手打手作黑糖珍珠奶茶和茶話弄等，將現場呈現城市限定、特色風味、限時聯名等多款特別的飲品，其口感和風味都將充滿新意。快閃店不僅是飲品品鑒，更是文化交流與社交互動的平臺，鼓勵顧客分享體驗，促進不同文化的交流。新式茶飲快閃店，探索茶飲新境界，引領都市新風尚。
全球風味CHA飲文化節非遺大師&All Star潮飲冠軍秀
傳統茶與現代茶之間創新與傳承的融合，該如何完成跨越歷史的對話？全球風味CHA飲文化節 —— 非遺大師&All Star潮飲冠軍秀打造非遺大師與潮飲冠軍思想與理念碰撞的舞臺。
活動現場還將設立非遺大師展區，現場觀眾將有機會領略9位非遺大師帶來的9大茶產區不同泡茶技藝，感受非遺茶的深厚底蘊和新時代應用的無限可能。
新中式服飾大賞
本次新中式服飾大賞以"潮起新中式，風從東方來"為主題，圍繞四大發布主題，打造沉浸式秀場，展現新中式時尚的多面魅力。通過傳統與現代的碰撞，東方美學與國際化視野的交融，這場發布秀將打破時尚與文化的界限，帶來一場充滿未來感的東方美學盛宴。
第十二屆上海國際潮流飲品創意制作大賽總決賽
2014年起，由上海博華國際展覽有限公司發起舉辦的"上海國際潮流飲品創意制作大賽"，經歷過了11屆的累積，已經獲得飲品業及大眾的認知。
大賽通過限定贊助商原料和自由發揮制作創意飲品，激發飲品研發人員的創造能力，通過對潮流飲品的競技和詮釋，共同傳播茶飲文化，帶動飲品市場發展，引領行業新趨勢。
第十二賽季潮飲大賽共計走過成都、南寧、杭州、北京、上海、深圳、泉州、三亞8個賽區，共計選拔出32位極富創意思維的調飲高手，他們將齊聚全國總決賽賽場，為爭奪中國總冠軍榮譽展開精彩的角逐！
2025世界潮飲菁英賽
第十二賽季潮飲大賽首次增設潮飲海外賽區：泰國賽區，在2025世界潮飲菁英賽現場，除了來自第十二賽季潮飲大賽全國總決賽的優勝選手與泰國優勝選手將參加該項賽事，已確認邀約出賽的還有來自馬來西亞、新加坡的調飲高手，屆時他們將齊聚潮飲舞臺，共同角逐"2025世界潮飲菁英賽"冠軍佳譽。
2025世界潮飲菁英賽，不但是一個海內外的調飲高手們同臺競技、展現茶飲的風采與實力的國際交流大舞臺，同時也為現制茶飲出海浪潮下的行業交流與產品創新突破，提供一個稀缺的觀察和對話平臺。
2025世界潮飲菁英賽的舉辦，也為現制茶飲出海浪潮下的行業交流與產品創新突破，提供一個稀缺的觀察和對話平臺。
差異化?新征程第二屆中國新茶飲大會
2024年中國新茶飲市場規模達3547.2億元，預計2028年突破4000億，但行業進入存量競爭階段，價格戰頻發。本屆大會匯聚行業領袖，圍繞產品創新、營銷變革、品牌建設及供應鏈優化展開探討，設置主題演講、案例剖析、新品展示等環節，聚焦數字化營銷、綠色可持續、特色原料開發等方向，推動行業通過差異化路徑突破同質化競爭，邁向高質量發展新階段。
從存量市場到增量市場的迭變中，年輕的現制茶飲歷經10數年一路上揚的增長曲線，如何打破市場格局漸定的行業邊界，尋找新的增長路徑？向內，圍繞產品的挖掘，回歸文化與風味，回歸茶本身，在滿足情緒的同時，解決功能的需求，拉長客群的消費周期；向外，一片藍色海洋之外，還有更加遼闊的新大陸，等待以中國文化自信和商業自信的姿態，去開創下一個現制飲品的新篇章。
擁抱傳統，也擁抱世界。3月30日-4月2日，上海浦西虹橋@國家會展中心，2025HOTELEX上海展，全球風味CHA飲文化節，在現制茶飲迎風出海，逐浪增長的關鍵節點，通過打通茶產區源頭革新、新茶飲商業裂變、茶文化價值升維三大脈絡，構筑起貫通種植端到消費端的產業生態閉環。
這場跨越傳統與現代、連接本土與國際的行業盛會，正以破界融合之勢，為茶飲產業高質量發展書寫時代注腳。
