加州巴旦木，暖冬"藏補(bǔ)"寶藏堅(jiān)果

營養(yǎng)師推薦的冬季"輕養(yǎng)生"秘笈

上海2024年12月2日 /美通社/ -- 寒潮來襲，冬日漸至，正是養(yǎng)生的黃金時期。在當(dāng)下快節(jié)奏的生活中，越來越多的人開始追求將傳統(tǒng)養(yǎng)生智慧與現(xiàn)代生活相結(jié)合，一種"簡便易行"的輕養(yǎng)生方式應(yīng)運(yùn)而生。而加州巴旦木作為天然的健康堅(jiān)果，憑借其營養(yǎng)豐富且便于攜帶的特點(diǎn)，成為了冬日輕養(yǎng)生計(jì)劃中理想的寶藏零食。

【冬季養(yǎng)生注重"藏"好能量，"補(bǔ)"足營養(yǎng)】

根據(jù)中式養(yǎng)生理論，冬季是"藏"與"補(bǔ)"的季節(jié)。這意味著我們需要在這個階段為身體補(bǔ)充、儲存好足夠的熱量來抵御寒冷。與夏季清淡、解暑的飲食方式不同，此時，注重營養(yǎng)的均衡以及能量的持續(xù)性至關(guān)重要。含有蛋白質(zhì)、纖維和優(yōu)質(zhì)脂肪的健康食物就是很好的選擇。不同于碳水化合物和高糖食物的迅速代謝，我們在攝入蛋白質(zhì)、纖維和優(yōu)質(zhì)脂肪后，需要更長的時間來消化、吸收，從而能夠達(dá)到為身體持續(xù)供能的效果。

加州巴旦木作為一種天然的植物蛋白來源，每30克中便含有約6克蛋白質(zhì)、約4克膳食纖維、約7.7毫克的維生素E、豐富的不飽和脂肪酸以及其他多元營養(yǎng)素，包括鎂、鉀、鈣、煙酸和核黃素等。有助于增加身體的能量，為身體在一天中保持充沛精力提供動力[1]。

中國營養(yǎng)學(xué)會注冊營養(yǎng)師金星近日在社交平臺也分享了他作為營養(yǎng)師的冬季"藏補(bǔ)"秘笈："在午餐和晚餐之間我非常建議大家在下午茶的時間來加餐。滿足我們對能量和營養(yǎng)的需求，同時能夠控制體重。不至于冬季補(bǔ)的太多，影響我們的身材。我的下午茶一般會選擇一杯拿鐵搭配一小把堅(jiān)果，堅(jiān)果搭配我依然會選擇加州巴旦木。作為優(yōu)質(zhì)脂肪的來源之一，加州巴旦木含有豐富的不飽和脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和膳食纖維，能為我下午的工作提供更持久的能量和飽腹感。"金星老師也強(qiáng)調(diào)："冬季食補(bǔ)養(yǎng)生，合理適量的加餐，能夠讓我們的身體更好地儲藏能量來應(yīng)對冬天的寒冷。"

冬季養(yǎng)生，不妨就從簡單的一把加州巴旦木開始，補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)脂肪和多元營養(yǎng)成分，更能食補(bǔ)攝入天然維生素E，輕松實(shí)現(xiàn)對于身體和肌膚的雙重滋養(yǎng)。

【動靜結(jié)合，保持暖冬活力滿滿】

天氣寒冷，人會更加慵懶，然而人體的代謝仍需保持一定的活躍度。所以在保證休息的同時，適量的運(yùn)動必不可少，有助于身體健康的同時，還能使心理處于積極的狀態(tài)。簡單的慢跑、瑜伽、太極拳等都是不錯的選擇。這些運(yùn)動不僅能夠幫助保持體能及心肺功能，促進(jìn)新陳代謝，從而更好地吸收營養(yǎng)，還能緩解冬季容易累積的壓力和疲勞，提高睡眠質(zhì)量，讓身體得到充分的休息。

當(dāng)然，運(yùn)動前后，離不開能量的補(bǔ)充。加州巴旦木作為一種健康零食，富含膳食纖維和蛋白質(zhì)，為身體提供飽腹感的同時，還不會導(dǎo)致體重增加，很適合作為運(yùn)動前后的食物選擇。運(yùn)動前，來一片吐司搭配巴旦木醬，快速提高能量水平，助力完成高質(zhì)量的運(yùn)動計(jì)劃。結(jié)束后，簡單吃一把加州巴旦木，有效恢復(fù)活力。

洛馬林達(dá)大學(xué)的一項(xiàng)臨床試驗(yàn)研究[2]同樣顯示，即使在正常飲食基礎(chǔ)上每天增加2盎司（約60克）的加州巴旦木作為日常零食，盡管每天額外攝入320卡路里，但參與者的體重并未因此上升，這進(jìn)一步證明了加州巴旦木對于體重管理的積極作用。

這個冬天，讓我們從一把加州巴旦木開始，開啟我們的輕養(yǎng)生計(jì)劃。隨時隨地吃一些，簡單一步，輕松為冬季日常注入滿滿活力，打造一個健康與美味兼得的生活。