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新加坡艾迪遜酒店周末隆重開業，出席嘉賓包括Donnie Yen, Cissy Wang, Fiona Xie, Arissa Cheo, Christabel Chua, Andrea Chong, Nathan Hartono, Mae Tan, Iman Fandi Ahmad, Ikhsan Fandi Admad, Happy Salma, Juwei Teoh
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新加坡2024年5月13日 /美通社/ -- EDITION艾迪遜酒店慶祝新加坡艾迪遜酒店正式開業，這也是該品牌在東南亞的首家酒店。5月9日至12日，EDITION舉辦了為期四天的周末開幕活動，歡迎國際和本地貴賓蒞臨新加坡艾迪遜酒店。酒店每個設計獨特的空間都被激活，營造出萬花筒般的華麗娛樂體驗和熱烈的派對氛圍。活動期間，酒店獨有的微型俱樂部Wonder Room首次亮相，展示了一系列世界級的表演，并提供酒水暢飲服務，最后在The Pink Room面向圈內貴賓舉辦了小型聚會活動。
5月11日晚，賓客們齊聚在這家13層高的精品酒店，并前往酒店的招牌餐廳 FYSH at EDITION就餐，這是一間由澳大利亞星級廚師Josh Niland開設的現代海鮮牛排館。晚餐是家庭式的多道菜，以零浪費為理念，主打Niland的"鰭到尾"熟成海鮮。菜單上的開胃菜包括穆魯拉巴黃鰭金槍魚韃靼配苦苣、酸黃瓜、酸豆和香蔥，以及Niland著名的FYSH Charcuterie精選菜品（Dhufish Head Terrine、Monkfish Liver Pate和Yellowfin Tuna Merguez），隨后是以東南亞風味為特色的家庭式主菜—炭烤Aquna Murray鱈魚配澳洲堅果沙爹、印度煎餅、黃瓜、洋蔥和酸橙；蜜汁Blackmore和牛肋排，搭配La Lune生蠔、FYSH桑巴醬、香葉、香草和鮮花；以及精選炭烤蘑菇配越光飯、羅望子醬、姜和蔥，佐以澳大利亞雅拉谷葡萄酒Giant Steps Chardonnay 2022和Giant Steps Primavera Pinot Noir 2022。晚餐在甜美的氣氛中結束，供應的甜點包括64% Manjari Valrhona巧克力餡餅配Kaviari魚子醬和Murray鱈魚脂肪焦糖；蘋果撻配炭烤芹菜奶油凍，以及特級初榨橄欖油蛋糕配四季桔、菠蘿和芒果。
夜晚，Nicolette和Yafith在大堂酒吧為賓客們帶來了精彩的DJ表演，同時活動還提供特色香氛雞尾酒和美味小食。隨著賓客們逐漸投入派對氛圍，活動逐步通過引人注目的樓梯向下延伸，最終到達地下一層舉行的余興派對。在這一層，Punch Room、新亮相的Wonder Room以及 The Pink Room這三個氣氛熱烈的空間經過專門布置，為賓客們提供了一場真正的多維度體驗。
Punch Room是EDITION的全球雞尾酒吧概念，其靈感來自19世紀的倫敦私人俱樂部，現場熱鬧非凡，在經典嘻哈樂的伴奏下，為賓客奉上用銀質碗盛裝的攪拌酒。與此同時，賓客們還欣賞了Wonder Room的首演，這是酒店內的豪華地下微型俱樂部，重新定義了奢華的音樂、藝術和文化體驗。在深紅色天鵝絨窗簾、舒適扶手椅和私密包間的映襯下，娛樂活動在Mantravine的迷人節拍中拉開帷幕，這群聲音煉金術士將新薩滿教節奏與現場樂器和迷幻舞曲融合在一起。新加坡歌手、作曲家和演員向洋帶來了出色的現場表演，隨后日本音樂人兼DJ Mademoiselle Yulia（@mademoiselle_yulia）也帶來了充滿活力的音樂表演。最后，圈內人士在The Pink Room享受了一場僅限嘉賓參加的晚間聚會。
在新加坡艾迪遜酒店系列活動的最后一天，賓客們在EDITION水療中心盡享身心療愈之旅。中午時分，慶祝活動繼續進行，賓客們齊聚ROOF，在位于卡斯加登路的隱秘屋頂綠洲享受池畔早午餐。
