上海2024年1月30日 /美通社/ -- "2024黑珍珠餐廳指南"于2024年1月25日正式發布，全球共有30個城市的341家餐廳上榜。凱悅酒店集團旗下共有10家餐廳上榜，共獲得11鉆評價。此外，杭州柏悅酒店悅軒中餐廳融合了粵菜與杭州名菜的菜品"沉魚落雁"獲得了"年度菜品獎"，這是"黑珍珠餐廳指南"創榜至今的首屆年度菜品獎項，旨在鼓勵菜品研發創新和本土食材的推廣。為挖掘餐飲優秀人才，黑珍珠持續面向在烹飪領域取得突出成就、極具發展潛力的優秀主廚頒發個人獎項。上海柏悅酒店悅軒的楊超主廚榮獲2024年"年輕主廚獎"殊榮。
以下為本次獲評"2024黑珍珠餐廳指南"榜單的凱悅旗下酒店餐廳：
-杭州柏悅酒店?悅軒中餐廳
-蘇州凱悅酒店?華池88中餐廳
-蘇州柏悅酒店?西洲軒
-上海柏悅酒店?悅軒
-寧波柏悅酒店?錢湖漁港
-無錫蘇寧凱悅酒店?悅府65中餐廳
-廣州富力君悅大酒店?空中花園
-廣州柏悅酒店?悅景軒
-深圳君悅酒店?主席樓
-成都群光君悅酒店?8樓火鍋中餐廳
凱悅酒店集團大中華區餐飲區域副總裁吳國俊表示："我們非常高興凱悅能在黑珍珠餐廳指南評選中獲得亮眼成績。餐飲一直是凱悅品牌的特色，我們致力于讓每一位到來的賓客在品味當地美食的同時，感受到凱悅獨特的餐飲文化。我們也希望凱悅旗下每間酒店的餐廳都能以黑珍珠的標準發展，為賓客提供多元且更具性價比的餐飲選擇。我們將以國際標準結合當地特色，與時俱進為賓客帶來難以忘懷的美味體驗，繼續保持凱悅餐飲的品牌優勢。"
經過多年發展，黑珍珠餐廳指南已成為了全球知名的美食金字招牌。它不但專門針對中國人的口味及中式審美，還將博大精深的中國美食文化融入到評審的各個方面。七年來，黑珍珠一直堅持以"烹飪出品、服務環境、傳承創新"的評審標準評選屬于"中國人自己的美食榜"，通過結合用戶大數據和專業評審團隊的意見，黑珍珠已成為了中國人專屬的權威美食指南。
"凱悅"一詞在文中泛指凱悅酒店集團及一間或多間附屬公司。
