冬季食補新時尚，與加州巴旦木一起養(yǎng)生養(yǎng)顏兩不誤

上海2023年12月22日 /美通社/ -- 民間素有"氣始于冬至"的古訓，冬季正是我們順氣養(yǎng)生、食補滋養(yǎng)的好時候。但寒冷的天氣總是讓人抑制不住對高熱量食物的渴望，過度的熱量攝取易造成脂肪堆積。因此，如何在冬日進行科學食補養(yǎng)生顯得尤為重要。不妨從一把加州巴旦木開始，將冬日進補與體重管理有效結合，為健康生活添上一道美味選擇。

溫暖居家，科學養(yǎng)生

精心烹飪、燉煮許久的"熱乎乎"的美食，也是冬季餐桌上的寵兒。然而這些食物因為經(jīng)過了長時間高溫的精細加工，很容易加速血糖生成指數(shù)(GI)的升高，給控糖人群帶來壓力。

知乎健康領域的知名答主，阿源老師^[1]日前在社交平臺分享了如何穩(wěn)定血糖的飲食計劃："首先就要選擇健康、優(yōu)質(zhì)的食材，而其中有一類容易被人們忽略的低GI和低GL食物：優(yōu)質(zhì)堅果，比如加州巴旦木，它不僅營養(yǎng)豐富，而且有研究表明在正常飲食基礎上將適量加州巴旦木作為日常零食，可以增強飽腹感減少攝入熱量，這有助于我們打開熱量缺口，幫助體重管理。還有研究表明將加州巴旦木加入健康食譜有助于需控糖的人群穩(wěn)定其長期血糖水平。"

因此不妨考慮在家中常備加州巴旦木作為健康第四餐，合理攝取無需擔憂"長膘囤肉"，輕松實現(xiàn)科學養(yǎng)生。

辦公新寵，持久供能

近日寒潮席卷全國，都市打工人們在寒風中堅持通勤，熱量加速消耗，寒氣也難免加重身體疲憊感，引起注意力渙散，影響工作效率，而加州巴旦木作為植物蛋白的天然來源，其中每30克加州巴旦木中就含有6克植物蛋白，有助于增加身體的能量，為身體在一天中保持充沛精力提供動力^[2]，甘甜松脆的加州巴旦木還有著奇妙的口感，為身體和味蕾帶來雙重滿足。可以選擇直接食用體驗原汁原味，也可以嘗試加州巴旦木奶，搭配香醇濃縮咖啡，絕對是辦公室里備受歡迎的零食和飲料，一掃疲憊，恢復元氣狀態(tài)。

此外，加州巴旦木小巧便攜，是忙碌工作日中隨取隨吃的理想伴侶，通勤路上別忘了帶一盒加州巴旦木，在繁瑣工作中隨時隨地補充能量、輕松應對挑戰(zhàn)，注入滿滿活力。

戶外伴侶，呵護肌膚

冬日來臨，是一年之中臭氧層最為稀薄之時。盡管陽光耀眼不再，但卻更易令人掉以輕心，給了紫外線更多襲擊我們皮膚的機會，因此戶外的防曬工作仍需高度重視。我們可以選擇采取戴帽子、口罩以及涂防曬霜的方式進行預防，而除了外部的防護外，我們還可以通過食物助力肌膚提高抵抗力，比如可以選擇富含維生素E的食物幫助肌膚抵抗紫外線。

正如一項發(fā)表在《美容皮膚醫(yī)學雜志》上的前瞻性研究所提供的首個臨床依據(jù)所證明，食用加州巴旦木將有助于提高人體中的維生素E含量，而豐富的維生素E具有一定的抗氧化效果，這將使肌膚抵抗紫外線（UVB）的可能性大大提高。^[3]將加州巴旦木作為戶外出行的伴侶，為肌膚帶來更全面的呵護。

不管是居家、工作還是戶外，選擇營養(yǎng)滿滿、香脆可口的加州巴旦木，讓這個冬天更溫馨、更健康、更美味，用健康身體和美麗肌膚一起迎接新年的到來。

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^{[1] 《掌握糖尿病飲食控制的關鍵原則，選擇可靠健康食材》https://zhuanlan.zhihu.com/p/668656911 
[2] U.S. Department of Agriculture (美國農(nóng)業(yè)部). Agricultural Research Service (農(nóng)業(yè)研究服務局), 2019. FoodData Central. The USDA National Nutrient Database for Standard Reference (SR) (國家標準參考營養(yǎng)數(shù)據(jù)庫遺留發(fā)布(SR 遺留)): 營養(yǎng)數(shù)據(jù)庫 (NBD) 12061號堅果、加州巴旦木；2013 年更新。網(wǎng)址: https://fdc.nal.usda.gov.
[3] Li JN, Li Z, et al. Almond Consumption Increased UVB Resistance in Healthy Asian Women (食用巴旦木增強健康亞洲女性對紫外線的抵抗力). Journal of Cosmetic Dermatology (美容皮膚醫(yī)學雜志). 2021;00:1-6.}