秋期如約，喜看碩“果”--2023FHC“金蘋果”獎評選即將啟動

上海2023年6月30日 /美通社/ -- FHC上海環球食品展作為國內外食品餐飲業內領先的貿易展覽會之一，由上海市餐飲烹飪行業協會與上海博華國際展覽有限公司共同主辦，中國食品土畜進出口商會、中華全國工商業聯合會烘焙業公會、中國副食流通協會聯合主辦。FHC上海環球食品展已成功舉辦二十五屆，回顧上屆展會，比利時、丹麥、法國、西班牙、德國、意大利、加拿大、美國、俄羅斯、日本、韓國、馬來西亞、南非、巴西、奧地利、中國臺灣等超16個國家及地區的展團攜手亮相，來自食品、酒店、餐飲、生鮮、咖啡、烘焙、飲品、預制品、酒吧、會所、商超零售、加盟連鎖等眾多領域的專業觀眾蒞臨參觀洽談。

FHC2023將步入新的發展階段，展會將全方位覆蓋食品、餐飲及相關產業，擁有更豐富的主題內容，更新鮮的資訊，以及更精彩的專業賽事活動。展會秉持打造餐飲和零售端產品供應鏈、終端用戶、行業商貿信息以及烹飪技藝交流平臺的初心，時隔兩年后2023第二屆FHC上海環球食品展“金蘋果”獎項評選活動即將啟動，并于2023年11月8-10日FHC上海環球食品展開展期間舉行頒獎儀式。

該獎項是由FHC上海環球食品展組委會全力傾情打造，旨在表彰全球食品餐飲行業各個主流品類的卓越成就和喜人表現。這些獎項將進一步幫助品牌方和產品擴大知名度并獲得業內認可的絕佳方式和途徑。獲獎企業品牌或個人將在第二十六屆FHC上海環球食品展上得到頒獎認可，并可以突出其對食品餐飲行業的貢獻與成效。

回顧2021首屆FHC“金蘋果”獎，共邀請27位來自中西餐和烘焙甜品領域的廚師大咖，咖啡潮飲主理人，美食品鑒官以及專業媒體人組成評選團，于14個評選獎項中產生了133個獲獎企業品牌和11位杰出優秀的匠心人物大獎。

2023年度FHC“金蘋果獎”擬設立11個評選獎項：

金蘋果獎 - 2023年度優選供應商產品獎

2023年度最佳肉類食材品牌
2023年度最佳加工肉食品牌
2023年度最佳水產海鮮品牌
2023年度最佳調味品品牌
2023年度最佳預制食品品牌
2023年度最佳罐頭食品品牌
2023年度最佳乳制品品牌
2023年度最佳烘焙甜品品牌
2023年度最佳休閑食品品牌
2023年度最佳咖啡及飲品品牌
2023年度最佳健康食品大獎

獎項評選團成員分別來自于中西餐烹飪和烘焙甜品界的大師，飲品咖啡界的主流大咖，以及餐飲行業的專業媒體人。他們將通過以下4個方面對產品進行綜合考量（具體評選團成員名單將不時更新，敬請關注）：

• 品牌故事
• 產品感觀
• 產品溯源
• 作品品鑒

2023年度獲獎企業品牌或突出產品將會在第二十六屆FHC上海環球食品展開展期間舉行頒獎典禮。究竟有哪些企業品牌和卓越產品能夠獲得2023年度FHC“金蘋果”獎，秋期如約，喜看碩“果”。