FBIF2023食品飲料創新論壇將于2023年6月14-16日在深圳國際會展中心（寶安）舉辦。
深圳2023年6月2日 /美通社/ -- 以"再造奇跡"為主題，FBIF2023食品飲料創新論壇及FBIF食品創新展將于2023年6月14-16日在深圳國際會展中心（寶安）舉辦。專業的食品行業創新展會，6月深圳見。
今年FBIF迎來第9屆，線下論壇及展覽整體規模全新升級！FBIF2023預計將有300+位演講嘉賓，900+展商，7000+位行業嘉賓參會，將吸引30000+專業觀眾參會觀展。
其中，FBIF2023參會觀展企業包括國內外領先企業及新銳品牌，涵蓋功能性食品、酒、植物基食品、乳品、飲料、休閑食品、調味品等品牌企業以及配料、代工、包裝、營銷設計等機構。
為期3天的論壇將從乳品、零食、烘焙、飲料、酒、調味品、預制菜等品類，以及行業戰略、配料、營銷、渠道、供應鏈、包裝、投融資等不同角度討論行業趨勢及創新案例，并攜兩大賽事頒獎禮及超過62000平方米的FBIF食品創新展帶來更多創新靈感。本文將提前與您預覽FBIF2023的精彩看點。
FBIF2023結構圖
本文目錄
1、FBIF2023論壇精彩看點
2、MA及WFA賽事頒獎禮預覽
3、FBIF食品創新展
4、FBIF2023參會企業
5、參會、參展及觀展
一、FBIF2023論壇精彩看點
FBIF2023已確認的演講嘉賓（部分）
Mauro F Guillén，院長，劍橋大學賈奇商學院
范現國，董事長，今麥郎
車軍峰，董事，康師傅飲品投資；副理事長，中國飲料工業協會
David Zhang，亞洲區總裁，OATLY噢麥力
王航，創始合伙人，厚生投資
Julia Luscher，全球市場副總裁，利樂
Todd Redwood，全球食品和零售董事總經理，英國標準協會
柯涵陽（Harjan Kuiper），首席執行官，荷蘭合作銀行中國區
魯秀瓊，全球專家合伙人，貝恩公司
Mark Greeven，創新與戰略教授，中國區負責人，瑞士IMD國際管理發展學院
Brian Collins, 聯合創始人兼首席創意官, COLLINS
Curt Ferguson，管理合伙人，Ventech China
沈偉波，中國區餐飲業務總經理，凱愛瑞
董明（Tony Domingo），區域供應鏈執行董事兼董事會成員，雀巢大洋洲區
Prashanthi Jella，亞太研發與創新中心副總裁，可口可樂公司
王雷，奶品業務高級副總裁，雀巢大中華大區
Gregg Ward，副總裁，達能中國北亞及大洋洲科學數字健康；負責人，達能開放科研中心
朱憶菁，大中華區市場與發展部副總裁，億滋
周東，大中華區供應鏈副總裁，億滋
云戰友，總裁助理，伊利集團
尚直虎，數字科技中心總經理，伊利集團
李琤潔，首席數智官，蒙牛集團
吳健，營養健康事業部總經理，蒙牛集團
楊洪濱，集團副總裁，君樂寶
蔣薇薇，副總裁，東鵬飲料
王旖博士，成人健康研究和開放創新負責人，達能開放科研中心
李東，首席財務官，TIMS中國
Uki，聯合創始人，元氣森林
夏玉琦，中國區西式醬料事業部總經理，卡夫亨氏
苗集海，食品創新中心負責人，太太樂，雀巢
佘駿，餐飲系統廚房研發中心行政總廚，太太樂，雀巢
趙子強，CEO，GNC健安喜中國
姚旭鴻，副總裁，東莞市糖酒集團；總經理，彩華商貿（悅合集）
David Jenkinson，合伙人，設計&體驗，Pearlfisher
Elin Furelid，包裝研發總監，絕對伏特加
Lisa Smith，全球執行創意總監，Jones Knowles Ritchie (JKR)
……
FBIF2023議程亮點
6月14日 全體大會
獵獵風起，我們已站在百年未有之大時代路口：不斷攀升的高通脹和原材料成本；全球環境劇變，局勢瞬息萬變，眾多不確定性下隱藏的是未知的沖擊。
然，我們仍能在百年變局之下發現希望與潛機：IMF大幅上調今年中國經濟增長預期至5.2%；食品、餐飲自年初便開啟的消費復蘇；AI帶來的商業變革；ESG驅動下的全面創新......
FBIF2023邀您一同舉目千里，共話未來。讓我們重啟征程，再造奇跡！
下一個中國，在中國！
6月14日 SONO食品領袖論壇
SONO CEO俱樂部是面向全球食品飲料行業精英高管開放的社群。SONO食品領袖論壇作為SONO CEO俱樂部的年度活動，在FBIF2023論壇期間將以小型閉門會的形式進行。
關注當下，也面向未來 -- SONO食品領袖論壇將圍繞價值重塑、跨世代管理、未來世界的品牌，以及ESG發展進行探討，旨在使真誠的觀點與鮮活的經驗相互碰撞，豐富視角、啟發新知。
*僅向SONO CEO俱樂部會員及受邀嘉賓開放
6月15-16日 乳品創新
《中國居民膳食指南》（2022版）特別強調了奶的攝入量為300-500克/天，更表明了乳品的"剛需"和"營養"定位。在競爭格局變化之下，乳品也正在經歷行業結構的變化，細分市場機會顯現。乳企的第二增長曲線在哪里？廣闊的液奶市場有哪些創新？奶酪和乳粉將如何帶來增長？我們來聽聽行業人怎么說。
6月15-16日 零食與烘焙
零食消費潮流日新月異，唯創新不變。糖巧江湖出現了哪些新故事？零食門店有哪些新玩法？零食研發有哪些創新新方式？當零食與烘焙行業進入全渠道競爭時代，如何才能成為美味有趣的零食品牌卻依然是最值得關注的市場命題。
6月15-16日 飲料創新
即使受到環境因素影響，貝恩數據表明中國飲料銷量在2022年前三季度依舊增長了7.2%。
面對人口結構變化帶來的需求調整，怎樣的飲料有機會伴隨消費者一生？在這方面，茶、咖啡品類本身更能適應不同年齡層，但基于健康、好喝的產品創新也能帶來新的機會。
除此之外，回歸飲料企業的基本功 -- 扎實的渠道以及更可持續的全局規劃。
6月15-16日 酒零后
面對中國酒飲市場這樣一個如此具有本土特色的市場，我們將以更加全球的眼光來尋找可能的機會。
經濟將如何影響酒水消費？購買渠道發生了怎樣的變化？"新酒飲"風潮回落之后，如何從產品、文化、場景的角度來重新認識由新青年們定義的新酒飲？
6月15-16日 調味品與預制菜
2023年，對于餐飲、調味品以及預制菜來說，最重要的核心議題就是"回歸本質"。在本屆調味品與預制菜論壇中，我們將結合市場變化，深度分析各個賽道比拼的底層邏輯。讓產品不僅做到好吃、吃好，還要進一步走向世界。你準備好了嗎？
6月15-16日 配料創新
在過去的一整年里，原配料都"賺足"了眼球。今年，我們不僅要深度挖掘極具潛力的功能性成分，也要開始探討配料添加劑的下一步解法。我們曾遇到過的"危機"或將成為我們未來最大的機遇！
6月15-16日 渠道與供應鏈
渠道絕不僅僅是鋪貨，供應鏈也不只是建廠。
渠道與供應鏈論壇將沿著"終端零售渠道-商品管理與創新-生意經營-上游供應鏈響應"的思路，與大家共同探討小業態、硬折扣、零食集合店、區域性商超、會員店、同城/即時零售等業態創新，以及打通產業鏈上中下游的產品創新、零售商自有品牌、生意經營理念、精細化管理等熱門話題。
6月15-16日 包裝創新
在可持續包裝前沿，如何規劃通向未來藍圖的實用路線？顛覆性AI出現，你是否也渴望撬動創意杠桿，釋放科技變革的力量？重新構筑消費體驗，包裝觸點成為關鍵，如何用細節凸顯品牌核心價值，再塑與消費者的互動？最終回歸品牌設計的本質，如何運用設計思維，像種樹一樣"栽培"一個品牌？
6月15-16日 營銷創新
新的市場機會正在醞釀 -- 縣域市場、品牌出海；老生常談的市場需要更細致的理解 -- 95后新生代的潮流消費。高度不確定的市場環境需要企業制定更精細化的營銷策略，建立可持續、抗風險的營銷模式。存量競爭的號角已經吹響，品牌護城河的建立迫在眉睫。AIGC、AR/VR/MR等底層技術日漸成熟，元宇宙輪廓乍現。
營銷創新論壇將與您共同探討。
6月15-16日 食品投融資
想要把"鈔能力"轉化為"超能力"，投資人與企業之間要如何高效合作？用戶價值理解、團隊打磨、技術商業化、并購整合……在這些環節中，大/小企業如何整合資源以實現健康的成長？此外，我們還將把眼光放到更遠的未來，探索科技如何重塑食品飲料行業。
二、MA及WFA賽事頒獎禮預覽
1、Marking Awards 2022
Marking Awards（MA） -- 全球食品包裝設計大賽，由FBIF于2016年在上海發起，面向全球。來自全球12個國家的44位評委加入MA2022國際評審團，由百事、雀巢、瑪氏、伊利等全球百強食品公司包裝設計部門高管，JKR、Pearlfisher、Prompt Design、BETC等國際一線設計機構創始人和設計總監，以及利樂、阿普塔、奧瑞金、維實洛克等各大包裝包材公司高管組成，致力于為食品飲料行業的包裝設計提供多元的解讀和公正的評判。
Marking Awards 2022共收到來自全球超過200家企業、機構和參賽團隊提交的作品，最終評選出共55組獲獎作品。
Marking Awards 頒獎禮
時間：6月14日下午14:00-16:30
地點：深圳國際會展中心（寶安）18號館
2、Wow Food Awards 2022
Wow Food Awards （創新食品評鑒大賽）是專注于包裝食品的產品創新大獎，面向食品飲料全品類，關注產品定位、設計、原料、科技、工藝等不同維度的創新。召集數十位業內專家學者，從全方位的視角，公平公正地對產品進行品鑒和點評，深度挖掘每個產品的創新之處。表彰食品飲料行業的卓越創新。
Wow Food Awards 2022共收到來自250+傳統企業和新銳品牌的520+組作品，最終82款作品獲獎。敬請期待在FBIF2023的現場頒獎禮！
Wow Food Awards 頒獎禮
時間：6月14日下午14:00-16:30
地點：深圳國際會展中心（寶安）18號館
三、 FBIF食品創新展
FBIF食品創新展是在FBIF論壇同期舉辦的食品飲料行業展覽。展覽聚焦創新，旨在為食品企業提供專業的展示和交流平臺，與論壇相輔相成，共同推動行業發展。
本屆展區面積擴至62000+平方米，可容納900+家展商，觀展人數預計超過30000人。
FBIF食品創新展 2023
時間：6月14-16日（3天）
地點：深圳國際會展中心（寶安）17號館、20號館
今年，FBIF展覽將匯聚乳品、飲料、零食、酒、調味品等多個品類品牌方，以及配料、代工、營銷、包裝、設備、供應鏈企業等多方資源，促進產業鏈上下游對接。
同時，展覽中七大獨家策劃活動區也全新升級！展示、品鑒、現制、新品發布等多種形式貫穿其中，力求打造更好的專題內容和觀展體驗，傳達更有價值的行業風向給參展觀眾。煥然一新的FBIF展覽將帶給大家更多驚喜！
四、FBIF2023參會企業
目前，雀巢、伊利、蒙牛、百威、瑪氏箭牌、億滋、百事、可口可樂、恒天然、良品鋪子、中糧糧谷、妙可藍多、正大、嘉士伯、益海嘉里、通用磨坊、湯臣倍健等1200多家企業的5700多位嘉賓已報名參會。
從參會企業類別來看，已報名的企業包括乳品、飲料、零食、功能性食品、酒、調味品等620+家品牌企業和配料、代工、包裝、營銷、設計等600+家食品行業優質供應商。
