深圳2022年12月26日 /美通社/ -- 今日，深圳麥當勞學勤書院餐廳獲頒國際權威的LEED（能源與環境設計先鋒）認證。麥當勞中國LEED認證綠色餐廳數量突破1800家，正式完成了2018年宣布的綠色餐廳行動計劃。目前，麥當勞中國是全球擁有LEED認證項目數量最多的品牌。
深圳學勤書院餐廳獲頒麥當勞中國第1800家LEED餐廳
麥當勞中國首席執行官張家茵表示：“餐廳是麥當勞業務的核心，我們特別關注餐廳建設和運營如何降低對環境的影響。我們以綠色餐廳為核心構建‘綠色發展引擎’，把‘綠色低碳體驗’貫穿在顧客旅程的各個環節，滿足大家對美好生活的需求和向往，共同實現積極的社會影響，為下一代創造更綠色的未來。”
2018年，麥當勞中國宣布一系列可持續發展行動計劃，聚焦綠色餐廳和綠色包裝。麥當勞中國承諾從2018年年底至2022年，以美國綠色建筑委員會（USGBC）頒發的LEED “室內設計與施工”（ID+C）認證標準為指導，開設超過1800家綠色餐廳。現在，麥當勞餐廳的平均用電量比2015年減少了超過20%，每年減少碳排放約6萬噸。2022年9月，麥當勞中國北京首鋼園餐廳開業，這家按照LEED零碳和零能耗標準設計、建造的餐廳將成為中國首家LEED認證“零碳餐廳”。未來，麥當勞中國將繼續探索更多綠色餐廳的創新突破。
深圳麥當勞學勤書院餐廳內景
深圳麥當勞學勤書院餐廳是麥當勞中國第1800家獲得LEED認證的綠色餐廳。餐廳位于香港中文大學（深圳）校區內學勤書院一樓，為在校師生提供熱而新鮮的美味餐食。憑借師生的認可與喜愛，麥當勞在學校民意投票調研中脫穎而出，獲得入駐校園的機會。餐廳于2022年10月正式營業，面積超過300㎡，將麥當勞Alphabet設計風格融入校園環境，在保留學校原有天花、地面等裝飾的同時，在黑白的空間加入精致的字母和麥當勞當家美味的藝術畫，帶來一種清新、現代又生動的藝術氛圍。
運用經典元素字母的Alphabet設計風格
“自1990年麥當勞中國在深圳開出第一家餐廳以來，深圳麥當勞緊抓發展機遇，積極擁抱消費新理念。”麥當勞深圳市場總經理陳影宏表示，“很榮幸麥當勞中國第1800家LEED認證餐廳落戶深圳，這是深圳麥當勞綠色發展的一個新的里程碑。我們將繼續以‘綠色增長引擎’，推動更環境友好的業務高速發展。”
深圳麥當勞學勤書院餐廳在建造過程中，增加了環保材料的使用，對現場施工廢棄物進行分類存放和收集，回收和再利用了75%以上的廢棄材料。此外，餐廳還采用物聯網能耗管理系統、變頻排煙系統、新風通風、環保冷媒空調、LED燈具等設備，減少餐廳能耗，在保證顧客安心、舒適的同時，做到節能環保。
美國綠色建筑委員會（USGBC）北亞區副總裁王婧女士認為：“一路見證著麥當勞中國通過積極探索、勇敢創新，走出了屬于自己的餐飲連鎖品牌的可持續之路，并成為全球擁有LEED數量最多的品牌，我感到十分榮幸與驕傲。我也期盼麥當勞能繼續引領行業不斷拓展，邁進下一個里程碑，讓綠色真正惠及于民、造福每一個人！”
