首場卡露伽魚子醬"鱘找之旅"于千島湖完美落幕
上海2022年9月28日 /美通社/ -- 凱悅酒店集團日前宣布，"悅味私宴"系列尊享品鑒活動正式開啟。"悅味私宴"旨在為凱悅貴賓定制沉浸式的品味發現與文化探索之旅，讓味融于景，景中有味，打造獨屬于當地的融合風美食臻釀，傳遞凱悅集團"品質優先"的理念。依托自身競爭力及對食材、烹飪水平的高標準，凱悅將在精選目的地與懷抱相同愿景的合作伙伴攜手，共創每一場至臻至美的匠心私宴，這也是凱悅在餐飲領域又一個極具創新性與實驗概念的嘗試。
本年度"悅味私宴"系列尊享品鑒活動以杭州千島湖為首站，隨后還將前往河北懷來等地，并攜手包括卡露伽魚子醬及中法酒莊在內的合作伙伴，聯手打造令賓客難忘的味覺盛宴。
凱悅酒店集團大中華區餐飲區域副總裁吳國俊表示："秉承‘悅享佳肴，甄選食材，悉心呈奉'的餐飲理念，凱悅餐飲團隊致力于在創新中締造卓越品質，希望通過‘悅味私宴'為本地賓客及旅客量身定制充滿創意與驚喜的餐飲體驗，滿足其私享、宴請、慶祝與紀念等需求。我們始終選擇與最值得信賴的當地供應商合作，嚴格按照國際標準執行原料采購，精選聞名于本地的高品質食材，以求為賓客呈上新鮮、健康、安全和可持續的菜品。"
9月24日，"悅味私宴"首場活動在杭州千島湖正式拉開帷幕。由凱悅酒店集團與卡露伽魚子醬聯袂打造的"鱘找之旅 · 星空晚宴"，精心設計了探鱘、揭秘、品鑒等環節，為凱悅貴賓帶去了一段別致而愜意的專屬體驗。在餐飲方面，凱悅始終選擇與當地供應商合作，對供應鏈上的產品及服務進行負責任的采購，甄選可持續的食材。作為全球馳名的魚子醬生產商，卡露伽依托千島湖天然優質的水環境與科技研究成果建立了全球首創的鱘魚養殖和魚子醬生產全產業鏈，積極在中國推廣魚子醬文化，將魚子醬美食與中國傳統美食文化相結合，為賓客提供極致的品質生活體驗，這也與凱悅"品質優先"的理念及推廣中餐的熱忱不謀而和。通過參觀位于千島湖的鱘魚養殖基地，凱悅貴賓有幸探索了國潮食材的"物種起源"，以了解魚子醬背后的故事，激發引人入勝的美食美景與文化體驗。
凱悅酒店集團始終致力于提供豐富多元的餐飲選擇，以國際化標準結合當地特色，因地制宜地挖掘特色食材，為賓客帶去本鄉本味的美食盛宴，并呈現融入當地文化的餐飲體驗，讓美食與美景相得益彰。同時，凱悅也積極攜手并拓展更多合作伙伴，建立長期互信的合作關系，為凱悅貴賓乃至更多美食愛好者打造富于創意與心意的高水準餐飲文化體驗。
「凱悅」一詞在文中泛指凱悅酒店集團和/或一間或多間附屬公司。
