上海2020年8月10日 /美通社/ -- 城市廣度與歷史深度的雙重融合，造就了成都獨有的美食文化影響力。而HOTELEX骨子里鐫刻的“美食基因“與成都這座名城一拍即合。所以，在這個特殊的時期，2020 HOTELEX系列展首秀成都，8月13-15日，歷史性的三天即將來臨。在成都世紀城新國際會展中心，邀四面八方的朋友皆來捧場。
天選之城，蓉城首秀
成都，以其久負盛名的“美食之都”之稱號令著西南餐飲市場，輻射范圍之遠，影響范圍之廣。2300多年的歷史積淀，千年的飲食文化傳承，加之物產豐富、沃野千里之地，美食在歷史的長河不斷演化成長，經過歲月洗禮后的“深度沉淀”，成就了飲食文化的厚重。
行業抱團，眾心成城
今年的疫情雖然讓線下展會受到了多方阻礙，但是HOTELEX 頑強復蘇行業的決心從未消退，積極為餐飲行業做好對接服務，是我們一往無前的初衷。從上半年的線上展會，到市場轉好后的8月第一個線下展，2020 HOTELEX成都展受到了多方的支持，形成了由中國旅游飯店業協會、上海博華國際展覽有限公司、上海伊比遜會展有限公司主辦，由四川省旅游飯店行業協會、成都餐飲企業聯合會的大力支持的強大陣容。
HOTELEX成都，一方面，受到了各大協會、機構的鼎力相助。另一方面，奉行強強聯手、布局整個西南大市場的高格局，在今年迎來了與海名國際會展集團戰略合作。同期還將舉辦：海名·2020年第九屆（成都）餐飲供應鏈及烘焙博覽會、SFE第三屆成都國際連鎖加盟展覽會、成都潮飲美食嘉年華。行業間攜手相伴、共度特殊時期的意志力眾心成城。
應有盡有，友物互通，等你來發掘
HOTELEX成都與海名成都餐飲供應鏈博覽會共同的展示面積達50000平方米，現場近600余家的優質展商，囊括餐飲設備、桌面用品、連鎖加盟、食品與飲料、咖啡與茶、烘焙及冰淇淋、葡萄酒與烈酒、酒店布草及紡織品、餐飲食材、調味品、火鍋設備及用品、酒店用品等領域。增擴后的展會秉承便捷的貿易交流、營造舒適的專業洽談環境、多模式的營銷推廣模式。來繼續活躍整個市場，輻射西南酒店餐飲全行業，助力更多賣家與買家一站式流通交易，有志把更多、更豐富的行業好物帶給觀眾。
流光溢彩，商機無限
如同月伴星辰，HOTELEX 現場總伴隨著精彩奪目的節事活動。最亮眼的莫過于2020成都潮飲美食嘉年華，8月13-15日，嘉年華現場集結幾十家精品咖啡潮飲店，每家店的精髓設計與主打產品都用心呈現給觀眾，遠遠望去，店主們與觀眾的面對面交談甚歡，風格迥異的設計畫面與每家店的小食、飲品、小器物給人精美質感，嘉年華現場流光溢彩，歡迎精致的愛咖啡、愛飲品人士進入現場一睹。
當然，成都美食嘉年華深耕成都多年，不僅是每位店主的集中“擺攤”地，更是飲品創投人士的“知識攝取”寶藏地。不懂的咖啡店如何運營？如何用一杯精美的飲品抓住消費者的味蕾？設備選擇是國內性價比、還是國外高性能？多年來，面向B端觀眾的嘉年華，為專業知識交流傳播提供了輕松舒適的環境氛圍。另外，現場8月13日上午，還有2020 成都潮流飲品評選大賽，主打“即飲化”，真正實現了飲品“0 接觸”、無菌的新模式。以及咖啡館主心得分享-成都站，在8.13-14兩天不間斷分享。在輕松中尋找商機你get到了么？
愛豆登臺，燃情風靡
別以為娛樂圈才會有明星愛豆，才會有粉絲追愛豆的傳奇故事。在美食圈，粉絲追星同樣存在。以咖啡界為例，一些狂熱粉絲，為一張簽名不遠萬里看賽看秀，只用愛豆代言的產品，全程為愛豆比賽打call。HOTELEX成都引入美食行業的國際賽事，今年2020世界咖啡烘焙大賽中國區總決賽空降成都，非常值得熱愛咖啡的小可愛們打卡觀賽。還有2021世界咖啡師大賽中國區選拔賽成都分賽區、2021世界咖啡沖煮大賽中國區選拔賽成都分賽區、2021世界拉花藝術大賽中國選拔賽西南分賽區四大咖啡賽齊聚。還有第八屆世界面包大賽中國隊選拔賽 -- 西南分區賽、第八屆上海國際潮流飲品創意制作大賽成都分賽區、2021上海國際披薩大師賽西南賽區，涵蓋面包、潮飲、披薩等行業，每年行業最潮流的品種、味道、顏色等，從專業比賽開始風靡。
權威解讀，鑄造機遇
處于行業的顛沛流離與震蕩革新之際，由世界中餐業聯合會、紅餐網主辦，并攜手HOTELEX成都、成都餐飲同業公會、漢源餐飲大學協助開辦的“2020中國餐飲營銷力峰會”將在8月13日舉行。將以主題演講、圓桌對話、頒獎典禮、名企游學考察展開等流程，為行業的“破局、復蘇”尋找新的突破點。
在同一天（8月13日），HOTELEX與成都餐飲企業聯合會、火鍋餐見攜手主辦的“2020成都餐飲行業高峰論壇 -- 未來已來 疫后餐飲新變局時代”同樣精彩，并得到了餐飲人必讀、大吉餐服、上海伊比遜會展有限公司的大力支持。大蓉和、殺牛場火鍋、蜀大俠、百味記等品牌餐飲創始人也將做客現場，為我們帶來一場極富洞見的成都乃至西南餐飲行業交流盛會。
而在8月14日，隆重推出的旅游飯店“共創、共享、共贏”發展論壇，聯合四川省旅游飯店業協會，以飯店公共衛生系統構建、飯店健康餐飲創新，兩大核心內容為主題，邀請行業領軍專家進行講解與分享，以期推動旅游飯店行業的可持續健康發展。旅游餐飲未來的未來健康與高質量發展，需要行業前浪與后浪的攜手前行。
2020年無疑是餐飲業發展史上動蕩一年，但同時也是餐飲行業孕育新生機、創造新模式的一年。川渝地區作為全國餐飲業恢復勢頭較好的區域，也涌現出眾多新產品、新思路、新模式。與HOTELEX成都同期舉辦的海名成都餐博會，利用多年的行業資源優勢本屆展會鏈接各地政府主管部門、全國近50家各地協會行業、行業媒體資源，展會同期組織全國餐飲行業復蘇交流大會、第二屆川派團餐食品安全論壇、第二屆中國火鍋爆品成都大賽、千廚百城廚藝交流會等近10場業論壇、交流會、賽事和系列考察活動。預計將吸引全國千余家上游廠家/供應鏈企業與30000名正餐 團餐、簡餐快餐、新零售、火鍋、電商平臺等經營人士采購交流；切實解決餐飲酒店業后疫情下爆發性復蘇、復興所需的商業資源鏈接需求。助力西南餐飲經濟融合發展，給后疫情時代的市場回暖提供理論機遇。
嚴謹專業，安全辦展
針對2020 HOTELEX成都特殊時期的常態化辦展，HOTELEX團隊高度重視，并積極按照一級響應應急處置機制安排展會流程。展前，積極與當地的政府部門、場館方、轄區衛生防疫部門等溝通。提前做好現場防疫應急實施方案，草擬防疫手冊，并成立疫情防控領導小組。做好各個環節人員配備，做好展前防護物資、設施的準備。展中，采取實名觀展、預約登記，引導展會現場將進行錯峰入場，控制參展參會人員密度，積極進行體溫測試。為廣大參展商、專業觀眾提供一個健康的參展環境。
2020 HOTELEX成都展憑借其強大的辦展實力、專業嚴謹的展會服務態度、求新求變的展會運作精神，為穩步推進貿易交流市場發展打下了堅實的基礎。在保障展商觀眾健康衛生安全方面，把安全觀展作為此次辦展的第一要務，力爭打造西南酒店餐飲的示范性專業展。8月13-15日，蜀都八月，我們在成都世紀城新國際會展中心不見不散。
預登記方式
詳情可登陸www.hotelex.cn或微信搜索并關注公眾號“Hotelex上海酒店及餐飲展”（HOTELEX_Shanghai）進行”2020 HOTELEX成都”線上預登記。關注我們，更多精彩放送。
