昆明2017年9月11日電 /美通社/ -- 9月8日，在“春城”昆明市中心的百年梧桐老街彩云里內，昆明彩云里·凱世精品酒店舉行了隆重的開業典禮，正式揭開神秘面紗。作為凱世酒店集團旗下首家落戶云南的項目，昆明彩云里·凱世精品酒店以充滿創意和時尚的摩登建筑，與彩云里紅磚青瓦、高挑梁柱的舊廠房交錯，空間歷史感與建筑藝術感充分融合，愈發歷久彌新。
彩云里，凱世精心打造旗下首家云南項目
彩云里位于昆明書林街128號，原址為昆明老橡膠廠，是一處集商務辦公、創意空間、低碳環保酒店、休閑娛樂、時尚餐飲、藝術中心于一體的藝術商業新生共同體。彩云里內，記載著五六十年代東歐大師工業建筑設計的手筆，新舊建筑在“沖突”中對話，給現代都市留下了一份珍貴的工業文化遺產和城市記憶。
坐落在彩云里的昆明彩云里·凱世精品酒店，在60年的老紫藤的庇護下，60間酒店客房及套房經過精心設計，將當地原汁原味的、凝聚了歷史積淀的文化特色與現代時尚魔力完美糅合。餐飲方面，不僅有風靡全球的德國鮮釀啤酒屋保拉納，更有亞洲西餐領航人David Laris親自操刀的Laris扒房，重新定義著昆明餐飲業的多元發展。不論是來昆明或商旅或休閑的游客，還是昆明本地居民，都可以在這里找到既純正又獨具特色的美酒和佳肴，在其中放松身心，享受生活。
酒店地處昆明中心地帶，北接昆明“南屏街商圈”，南接“老螺螄灣商圈”，周圍分布有金馬碧雞坊、東西寺塔、南屏街、近日樓等昆明城市旅游的主要資源，步行10分鐘就可到達地鐵站，距火車站也僅有5分鐘車程，40分鐘車程就可到達昆明長水國際機場，便利的地理位置吸引了眾多賓客慕名而至，體驗昆明的歷史與繁華。
殊榮在身，Laris扒房呈現視覺和味覺的雙重盛宴
在當天舉行的開業盛典晚宴上，來自澳大利亞的世界著名創意主廚David Laris親臨現場，作為Laris扒房主理人，為賓客帶來了視覺和味覺的雙重盛宴。
在西餐料理界，集大廚、設計師、商人為一身的David Laris，因其特立獨行的美食創意而在業界聲名顯赫。7年前，Laris告別了倫敦著名餐廳Mezzo大廚的身份，在上海外灘開設Laris 餐廳，就此開啟了他在中國的事業。
如今，David Laris作為凱世酒店集團餐飲首席創意官，在彩云里·凱世精品酒店打造的Laris扒房是中國大陸首家。為了將Laris扒房打造為餐飲界中的翹楚品牌，Laris多年來走訪美國、倫敦、北京、悉尼、澳門、河內等世界各地探訪美食，進行創作，使Laris扒房在全球多次斬獲獎項和榮譽。
盡管才剛開業，但昆明彩云里·凱世精品酒店早已是各種殊榮在身了。在2016年，酒店曾被評為《Voyage》雜志評為“年度精選值得期待酒店”，2017年更是連續摘得《都會METROPOLITAN》“較佳新開業酒店”、《移居上海》“精選新開業酒店”、《Mag誌》“新開業酒店大獎”等多項殊榮。
