杭州2016年5月13日電 /美通社/ -- 更好地提升服務專業化水平，不斷強化酒店服務品質，時隔不到一月，5月10日至12日，來自開元酒店集團旗下19家高星級酒店的100余名高級宴會服務師再次齊聚杭州開元名都大酒店，進行為期三天的第二次高級宴會師集中培訓，這是一場以“內強素質、外塑形象、喜迎G20峰會”為主題的服務崗位大練兵。
開元的高級宴會服務師被譽為紳士淑女服務的紳士淑女，有著宴會設計師之稱。高級宴會服務師由開元酒店集團在酒店行業內首創，高宴師不是普通的宴會服務人員，他們擁有更多的附加值。高宴師都是具有世界眼光、戰略思維、熟悉國際慣例和規則、精通本行業知識的旅游業領軍人才，擁有各方面深厚的知識基礎。酒水知識、西餐禮儀、營養學、宴會史、VIP宴會服務，他們駕輕就熟；設備維護、服務心理、溝通技巧、會議布置，他們熟能生巧；國際風俗、宗教文學、戲曲茶藝、舞蹈訓練，他們了然于胸。
當然，表面的風光優雅背后，是長時間的魔鬼式訓練。沒錯，傳說中的用尺子量手臂高度、用排線測量站姿、銜著筷子練習微笑、腰酸腿疼地練習蹲姿全都是真的，屬于紳士淑女的訓練從來都是嚴酷的，優雅的舉止貼心的服務也不是一兩天可以速成的。
所以這次參加排練的高宴師，是開元酒店集團從旗下19家高星級酒店抽調出來的最精良的服務人員。他們有的服務過2008年的北京奧運會，有的在博鰲論壇上受到國家領導人的稱贊，有的參與過西藏自治區成立五十周年的慶典。多年的刻苦訓練和知識積累，豐富的接待和服務經驗讓他們都身經百戰、臨危不亂，完全可以從容應對各類大型的會議和接待。聽從集團調遣，隨時備戰為杭州G20峰會服務，更是他們義不容辭的使命。
借著G20峰會的契機，作為酒店業的領軍企業和旅游服務業的巨頭，開元旗下的酒店產業和物業產業都在積極地練兵。開元酒店集團旗下高端的硬件設施、精良的高宴服務師都做好了隨時承擔接待任務的準備。而脫胎于開元酒店，以“開元酒店式物業服務”作為服務理念、經營思路和管理方法的開元物業，如今在全國各地已經有300多個物業管理項目，今年更是以將五星級酒店式服務與物業管理完美融合的特色成功中標杭州國際博覽中心項目，目前正在積極訓練自己的服務隊伍為G20做好準備。
G20的腳步越來越近了，在今后三個多月的時間里，開元將充分結合對博鰲亞洲論壇等重大會議的接待經驗、調動集團內部優質服務資源、以國賓接待為參照標準，練兵備戰，全力以赴，和杭州人民一起做好東道主，向世界展示一個美好向上的杭州！
