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上海2019年5月15日 /美通社/ -- 2019年5月14日-16日，中國國際食品和飲料展覽會在上海新國際博覽中心召開，位于N3館C118號的新希望六和股份有限公司全面展示全產業鏈布局，以“新希望食品”作為母品牌，全新打造母子品牌優勢組合，千喜鶴、六和美食、美好、嘉和一品作為子品牌，禽肉品牌倍有滋也以全新的形象亮相本次展會?！靶迈r”“安全”“全產業鏈”成為本次展會最大亮點。
新希望六和股份有限公司（股票代碼000876）創立于1988年，立足農牧產業，注重穩健發展，從飼料、育種、養殖、屠宰，到熟食加工和銷售環節，嚴控食品安全，真正建立起從田間地頭到百姓餐桌的完善的食品安全保障體系，2018年公司實現營業收入690.63億元，同比增長10.38%。
“新鮮”作為生鮮展臺的核心亮點，分別擺放了千喜鶴、倍有滋兩個品牌；千喜鶴是一支擁有生豬養殖、屠宰、冷鮮豬肉、凍品及副產品生產加工、物流配送、倉儲及銷售等為一體的現代化大型產業集群，以獨特的加工工藝、過硬的產品質量、安全放心的信譽、良好的品牌口碑始終奔跑在國內冷鮮豬肉行業前列。倍有滋則以“禽肉專家”的全新形象在本次展會中首次亮相，定制化科學基因育種為消費者帶來精制更優禽種。另一側展臺主打小烤腸、醬鹵產品、科赫午餐肉、以及新近上市的明星爆品O-Right宜食宜刻，聯手漫威戰隊打造英雄時刻；西南地區的消費者一定對美好系列產品不會陌生，本次展會也帶來了高溫產品火腿腸、低溫肉腸、以及自熱火鍋系列，未來會在全國更多知名消費場景中與大家見面。為了增加展區互動性，方便客戶及專業觀眾品嘗產品口感及品質，本次展會還邀請了兩位來自食品研發中心的權威大廚，現場烹飪各類調理產品包括串類、丸子類、煎炸類、腸類產品，可謂美食享受應有盡有。
說到食品，消費者最關心的還是入口食安問題，作為一家具備農牧食品全產業鏈優勢的企業，始終堅持把食品安全放在首位，全面推進科技創新，切實履行食品安全主體責任。研發層面，主營業務穩居行業前列的情況下，公司成立了五大研究院，其中食品研究院承載著產品研發、技術開發、消費者研究、供應鏈研究等核心功能，秉持“開放式創新平臺”的理念，與中國農業大學、南京農業大學、農科院加工所等高校以及科研院所進行相關合作，探索食品生物技術和智能制造前沿技術，與知名企業供應商合作成為研發應用聯合體，借助科學手段為食物的風味、品質、安全等方面提供科學、有效、快速的評估依據。例如質構儀檢測食品的硬度、脆度、咀嚼性，感官評價外形、色澤、滋味、氣味等。未來，食品研究院會根據客戶需求和供應鏈情況建立專業應用中心，研發更多創新產品，為企業提供發展動力和核心競爭力。有了產品研發做依托，經過產品變革和渠道結構持續優化，從源頭把控，保障食品安全，禽養殖環節中大力推動減抗/無抗養殖試點及成熟模式推廣，減少家禽感染發病的可能，減少用藥，降低藥物殘留的可能性，與中國農科院聯合培育的、完全知識產權的“中新瘦肉型北京鴨”已于2018年底經國家畜禽遺傳資源委員會審定通過，新品種打破我國白羽肉鴨育種依賴國外品種的局面，建立近400單元的祖代鴨繁育體系，形成年出欄超過2.3億只商品代肉鴨的繁育能力，預計今年6月正式上市；在豬養殖環節，積極防控非洲豬瘟，滿足消費者對高品質、食品安全的消費需求。在屠宰環節，對工廠生產工藝、關鍵崗位和關鍵崗位人員進行監控，在檢測環節，除分公司常規化驗室外，設立區域性檢測中心保證原料與產品的質量安全；在消費環節，建立由總部直屬投訴管理體系，在原有400電話的基礎上，引入微信客訴處理平臺，快速全面的收集信息。
新希望會努力成為農牧食品行業的國際化公司，新希望食品也會持續關注食品行業動態，以科技創新作為驅動力，專注肉類蛋白質為原料的食品市場，為消費者提供好的產品，期待在未來與業界朋友們并肩攜手，共創美好未來。
