餐飲旅游權威機構「世界美食旅游協會」發布《2024 年行業狀況——餐飲旅游業》報告（2024 State of the Industry (SOTI) – Food & Beverage Tourism），現在提供免費下載。
SOTI 報告是 WFTA 對餐飲旅游業的年度風向標評估和分析。今年，SOTI 報告討論了十二種趨勢，廣泛涵蓋了在真實性、可持續性、多樣性、人工智能、消費者行為、網紅、健康、社交媒體、客戶忠誠度等方面的發展。
該報告獲各企業、機構組織和旅游局廣泛采用，以便為未來 12 個月的策略、行銷和相關規劃決策提供資訊。SOTI 報告專為食品、飲料、旅游和酒店業專業人士撰寫。報告內容亦可能對于學者和研究人員具有價值。（美通社頭條）
