購市場情報領域公司SpendEdge最近發布了短食品供應鏈的4大好處：供應鏈短將有利于食品工業，增加農民和其他生產者的利潤，振興農村經濟，并讓消費者獲得新鮮、價格合理的食品。具體有：
1. 改善農民的談判地位：
這些較短的食品行業供應鏈為農民在談判中提供了更大的權力，特別是在與零售商的談判中。
2. 增加生產者和消費者之間的溝通：
短供應鏈可以創造就業機會，特別是在農村地區，這也有助于提高農民或生產者的聲譽以及消費者對他們的信任。
3. 降低運輸成本：
較短的供應鏈通常服務于當地區域，從而減少了在較長的供應鏈中運輸貨物所需的能源成本、運輸成本和二氧化碳排放量。
4. 提高透明度：
與較長且復雜的供應鏈相比，在很少或根本沒有中間商的情況下，較短的食品行業供應鏈更容易變得透明。（美通社頭條）
