IFF宣布POWERFresh和POWERSoft酶制劑在中國上市。這些產品屬于丹尼斯克系列食品配料解決方案，如今也是IFF產品群的一部分。POWERFresh和POWERSoft酶制劑給改良劑企業和工業烘焙企業提供卓越的抗老化解決方案，其耐糖性更高，制成的蛋糕和甜面包特別柔軟、并持久保持新鮮，同時均保持理想的形狀和體積。
中國的改良劑企業和烘焙企業一直在尋求為客戶提供新穎的食用體驗，同時改善生產率并減少產品退貨。為了幫助他們應對這些挑戰，IFF把該系列新的抗老化淀粉酶POWERFresh和POWERSoft增添到中國現有的新鮮度系列解決方案之中。
POWERFresh和POWERSoft酶制劑給改良劑企業和工業烘焙企業提供優良的抗老化解決方案，賦予蛋糕和甜面包以理想的口味、質構和貨架期特性，同時保持理想的形狀和體積。它們經專門配制，幫助打造消費者渴望的極其柔軟而濕潤的甜味烘焙制品，以滿足這個由縱享驅動的品類的需求。（美通社,2021年3月17日上海）
