利樂(Tetra Pak)與領先的紙板生產商推出了一種新的協作創新模式,此舉旨在應對食品包裝行業的可持續性挑戰。線性供應鏈的傳統營運模式已經改變,一種新的合作伙伴生態系統模式正在出現,即整個行業都在緊密協作。這不僅將生產商和供應商連結一起,而且還匯集研究機構、大學和初創企業,以尋求解決方案。
根據最新研究,全球食品供應鏈系統占全球溫室氣體排放量的26% ;三分之一食物在供應鏈的某處損失或浪費;化石燃料材料需要逐步淘汰;使用后處理包裝的方式需要進行重大改進。
行業面臨的挑戰包括去除塑膠和鋁材薄層,以植物或木纖維材料取替,開發可替代塑膠飲管的可替代材料,并提高包裝的可回收性。以負責任的方式采購時,植物的可再生材料可以支持保護生物多樣性和自然生態系統。這表示可以將行業對化石材料的需求降至最低。利樂的目標是創造世界上最可持續的包裝–一種可確保食品安全和供應,同時減少對地球影響的包裝。(美通社,2021年1月25日瑞士洛桑)