5月22日，美團(tuán)高級副總裁張川在2018中國餐飲產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新峰會(huì)上發(fā)表了主題演講，認(rèn)為未來十年餐飲產(chǎn)業(yè)和互聯(lián)網(wǎng)將進(jìn)一步融合。張川認(rèn)為，餐飲產(chǎn)業(yè)未來的發(fā)展趨勢，可以概括為線上線下一體化、供應(yīng)鏈垂直整合，以及餐飲零售化三大趨勢。2017年，餐飲行業(yè)整體市場規(guī)模超過3.9萬億，據(jù)美團(tuán)預(yù)測，2018年餐飲業(yè)整體市場規(guī)模將超過4.3萬億，到2020年更有可能突破5萬億。張川大膽預(yù)測，到2020年時(shí)，中國餐飲消費(fèi)中的2.4億個(gè)訂單將實(shí)現(xiàn)線上化，行業(yè)的線上化率將達(dá)到60%。
